100円ショップで作る餃子（50個分）
大きな扇子 @cook_40150769
肉控えめにしたかったので 野菜多めにしています
100円shop便利ですね
このレシピの生い立ち
100円ショップに餃子の皮が売ってたので その場にあるものを購入して作りました
100円ショップで作る餃子（50個分）
肉控えめにしたかったので 野菜多めにしています
100円shop便利ですね
このレシピの生い立ち
100円ショップに餃子の皮が売ってたので その場にあるものを購入して作りました
作り方
- 1
材料をすべてみじん切りにして しょうが ニンニク かつお節 すりごま塩コショウ 乾燥桜えびを入れて混ぜます
- 2
（しその葉があれば 半分に切ってしその葉を載せて）包みます
たくさん作って 冷凍したほうが 美味しく焼けます -
- 3
油を敷いて 強火で焼きます
皮が少し焼けたら 小麦粉を水で溶いて流し入れます - 4
中火にして 蓋をして 焼くと羽ができるまで しばらく待ちます
羽の部分に や黄色がついたら出来上がり
コツ・ポイント
フライパンからきれいに剥がすときは お酢を回し焼いてからひっくり返すときれいに取れます
冷凍してから作ると 余計な水分が固まって 皮の中で蒸し焼けるため ベタベタになりにくいです
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