鳥の柚子胡椒焼き弁当

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チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

柚子胡椒が鶏肉の風味を際立たせてくれます
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで食べた柚子胡椒焼がヒント

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材料

お弁当１つ分
  1. 鳥もも肉 ８０g
  2. だし醤油 １００cc
  3. 柚子胡椒 おこのみ

作り方

  1. 1

    鳥もも肉をだし醤油に漬けて片面に柚子胡椒を塗りつける

  2. 2

    フライパンで柚子胡椒のない面から焼く

  3. 3

    焦げ目がついたら裏返して柚子胡椒側を焼く

  4. 4

    数分でひっくり返しだし醤油を入れて蓋をして蒸し焼き

  5. 5

    ５分ほどで出来上がり

コツ・ポイント

柚子胡椒はそこそこたくさん塗っても大丈夫

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