子供が喜ぶ簡単味付け唐揚げ
身土不二、医食同源 @cook_40299559
市販の唐揚げ粉の種類が沢山あり、あまり好きじゃないので、オイスターソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
簡単に唐揚げを作りたくて。
子供が喜ぶ簡単味付け唐揚げ
市販の唐揚げ粉の種類が沢山あり、あまり好きじゃないので、オイスターソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
簡単に唐揚げを作りたくて。
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
生姜チューブ、ニンニクチューブ、各5cm -
- 2
オイスターソース大2、マヨネーズ大1、塩パッパッパっと振り、よく揉み込み、そのまま20分以上放置して味を染み込ませる。
- 3
油を少なめに熱し、
鶏肉に片栗粉を満遍なくつけ、揚げていく。
3分ほど揚げたら、ひっくり返してまた3分ほど揚げる。 -
- 4
繰り返して揚げたら完成。
-
コツ・ポイント
揚げる直前に片栗粉をかけてあげる事。
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