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すっぱいレモンパウンドケーキ
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すっぱいレモンパウンドケーキ-レシピのメイン写真

すっぱいレモンパウンドケーキ

ふじくぅ
ふじくぅ @cook_40037209

焼き上がりの追いレモンシロップは『こんなに？』という量かもしれませんが、染み込むので大丈夫
このレシピの生い立ち
レモン風味のケーキ等は酸っぱくないので、酸っぱさを足しました。

焼き上がりの追いレモンシロップは『こんなに？』という量かもしれませんが、染み込むので大丈夫
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レモン風味のケーキ等は酸っぱくないので、酸っぱさを足しました。

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すっぱいレモンパウンドケーキ

ふじくぅ
ふじくぅ @cook_40037209

焼き上がりの追いレモンシロップは『こんなに？』という量かもしれませんが、染み込むので大丈夫
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レモン風味のケーキ等は酸っぱくないので、酸っぱさを足しました。

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レモン風味のケーキ等は酸っぱくないので、酸っぱさを足しました。

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材料

  1. バター 60g
  2. 砂糖 50g
  3. 卵 2個
  4. ヨーグルト 50g
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. レモン汁 大さじ1
  7. ★レモン汁 大さじ3
  8. ★水 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをボウルで柔らかくする
    オーブン170度予熱開始

  2. 2

    ボウルに砂糖、卵、ヨーグルト、レモン汁の順に入れてそれぞれよく混ぜる

  3. 3

    170度のオーブンで35分焼く
    オーブンによるので焼き上がりは竹串刺して生の生地がついてこなければOK

  4. 4

    レモン汁、砂糖、水を器に入れてレンチン(600wで30秒)
    焼きあがったケーキに染み込ませる

  5. 5

    アルホイルをかけてゆっくり冷ます

コツ・ポイント

最後のレモンが決め手！

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ふじくぅ
ふじくぅ @cook_40037209
2022/04/05 07:12に公開
ご飯作りは好きですが、献立を考えるのが苦手。和食中心でたまに洋食チャレンジしてます。台所に立つ時間は40分を目標に美味しいご飯作りを目指しています！！
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