胸肉を小さく切って片栗粉をまぶす。

サラダ油を敷いたフライパンをアチアチに熱してから胸肉を入れる。

入れたら色がつくまで動かさない。

焼いている間に長ネギを刻む。焦げ目がついたらひっくり返し、同様にそのまま焼きっぱなし。

ネギと調味料を入れる。トマトをくし切りにしてフライパンの隅っこでトロッとするまで焼く。