カラフル！♡スープごはん♡

Name: カラフル！♡スープごはん♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 4杯分; トマト 中1コ; パプリカ 1/2コ; ベーコン 60g; 卵 2コ; A 水 4カップ; A 中華スープの素 小さじ2; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; 青ねぎ 12g

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第1回朝ごはんメニューコンテスト #ベストフレンド賞　受賞作品。元気になれそうなカラフルな洋風お茶漬けです。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】ベストフレンド賞受賞。
小学5年生秋田珠李さんと小学5年生椙本茉花の作品です。「友だちと協力して作りました。彩りよく仕上げるのがポイントです。」

カラフル！♡スープごはん♡

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

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材料

4人分

ごはん 4杯分
トマト中1コ
パプリカ 1/2コ
ベーコン 60g
卵 2コ
A 　水 4カップ
A 　中華スープの素小さじ2
塩小さじ1/4
こしょう少々
青ねぎ 12g

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作り方

1

トマトの種を除いてざく切りにする。
パプリカは1㎝角、ベーコンは1㎝幅に切る。
2

鍋にＡと1.を入れて煮る。
3

火を強め、溶き卵をゆっくり流し入れ、塩とこしょうで味を調える。
4

器にご飯を盛り付け、3.をかけたら、小口切りにした青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

卵を加える前までを前日に作っておけば、朝ごはんをもっとラクに用意することができます。
[エネルギー376kcal たんぱく質9.8g 食塩相当量1.3g]

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つくれぽ

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2022/05/30 08:56に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

このレシピのキーワード

スープご飯トマトパプリカベーコン卵ご飯青ネギ

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