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ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き
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ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き-レシピのメイン写真

ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き

暇つぶしのレシピ
暇つぶしのレシピ @cook_40332113

我が家秘伝の28㎝もある大っきくて美味しい、美味しい、メガサイズの関西風モダン焼きのレシピです❗️厚さが4㎝もあるのでス

このレシピの生い立ち
フライパンでできるレシピを研究しました
お店の味を再現しました。フライパンで一枚焼けば、家族三人お腹いっぱいにになるので、日曜日のお昼ご飯にお父さんに作ってもらうのがおすすめです。
とっても美味しいです!(*≧∀≦*)

我が家秘伝の28㎝もある大っきくて美味しい、美味しい、メガサイズの関西風モダン焼きのレシピです❗️厚さが4㎝もあるのでス

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お店の味を再現しました。フライパンで一枚焼けば、家族三人お腹いっぱいにになるので、日曜日のお昼ご飯にお父さんに作ってもらうのがおすすめです。
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ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き

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暇つぶしのレシピ @cook_40332113

我が家秘伝の28㎝もある大っきくて美味しい、美味しい、メガサイズの関西風モダン焼きのレシピです❗️厚さが4㎝もあるのでス

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お店の味を再現しました。フライパンで一枚焼けば、家族三人お腹いっぱいにになるので、日曜日のお昼ご飯にお父さんに作ってもらうのがおすすめです。
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材料

3〜4人分
  • ★薄力粉 75g
  • ★水 75g
  • ★卵 3個
  • ★キャベツ みじん切り 300g
  • ★シーフードミックス 食べやすい大きさ 100g
  • 豚バラ肉 2〜3枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 焼きそば 2玉
  • お好みの材料 もち チーズなど 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉と水を入れて全体に馴染むようにささっと混ぜます

  2. 2

    ★を全て入れこうなるまで混ぜます

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方2写真
  3. 3

    大さじ1のサラダ油をしき、焼きそばを炒めてソースを入れ混ぜます

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方3写真
  4. 4

    先に載せる台に置いておく。お好み焼きの大きさに合わせておくのが、ポイントです!

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を大さじ1しき生地を8分焼きます 
    ポイントは生地を少し残すこと❕

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方5写真
  6. 6

    これは後で使います

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方6写真
  7. 7

    待ってる間に豚肉をのせます

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方7写真
  8. 8

    8分焼いたらひっくり返します

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方8写真
  9. 9

    ここでチーズを入れる場合はこの上に乗っけます

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方9写真
  10. 10

    チーズを乗せたら3で台の上に載せておいた焼きそばをスライドさせるようにのせます

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方10写真
  11. 11

    焼そばの上に残しておいた生地をのせ、また8分焼いてひっくり返します。

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方11写真
  12. 12

    こんな感じになります。そうしたらまた5分焼きます。
    少しぐらい焦げても美味しいので心配いりません。

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方12写真
  13. 13

    焼けたら台の上にのせソースを塗る前に食べやすいサイズに切ります。ケーキ用の包丁で切るのがおすすめ!
    ここもポイント‼️

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方13写真
  14. 14

    ソースとマヨネーズ、青のりなどをお好みでぬったら出来上がりでーす

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方14写真
  15. 15

    断面はこんな感じになります

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方15写真
  16. 16

    時間がありすぎるーという人はレシピ(ID:20704203)も見てみてください 美味しいです!(^O^)

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方16写真
  17. 17

    簡単だけど本格的なものが食べたい人はスペアリブも作ってみてください簡単でおいしいですレシピID:20730069です。

    • ジャンボお好み焼き 関西風特大モダン焼き作り方17写真

コツ・ポイント

薄力粉と水、卵、キャベツの比を間違えなければ、ベーキングパウダーや山芋などを入れなくても、うまくいきます‼️

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暇つぶしのレシピ
暇つぶしのレシピ @cook_40332113
2020/05/03 03:34に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 焼きそば シーフード 薄力粉 卵 豚バラ肉 チーズ お餅

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