朝食風♡プレーン卵焼き
♪チビひなた♪ @cook_40094871
バター香る朝食らしさのある卵焼き♡砂糖を使ってないのに不思議と甘味があります。家にある材料で簡単に出来てあと1品に最適！
このレシピの生い立ち
プレーンオムレツが好きだけど、作るのが難しい！
オムレツの味付けは卵焼きにも合うと思い試したら、案の定美味しい！
朝食にオススメしたく、レシピ公開。
朝食風♡プレーン卵焼き
バター香る朝食らしさのある卵焼き♡砂糖を使ってないのに不思議と甘味があります。家にある材料で簡単に出来てあと1品に最適！
このレシピの生い立ち
プレーンオムレツが好きだけど、作るのが難しい！
オムレツの味付けは卵焼きにも合うと思い試したら、案の定美味しい！
朝食にオススメしたく、レシピ公開。
作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れ、レンジで溶かす。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐして、☆を加え、泡立たない程度に混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き器にしっかり行き渡る量の油を熱し、1の卵液を1/3流し、半熟状になったら手前に巻く。
- 4
再び油を足し、巻き終わった卵焼きは奥に戻して、巻いた卵を持ち上げて下にも残り2/3の卵液を流し、手前に巻き込む。
- 5
3.4の工程を繰り返す。
- 6
焼き終えたら、ラップを敷いた巻きすで包み、1-2分置き形を整えて落ち着いたところで、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
巻き始めは中火でも大丈夫ですが、巻き終わりを弱火にしたり余熱を利用してあまり加熱しないと綺麗な色の卵焼きが完成します♡
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ぺたー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717356
