簡単でヘルシーな豆乳バナナマフィン♡
みいmika @cook_40164609
バナナ好きなので、作りました(^^)
たくさん食べたいなぁ〜気持ちを考えて
ヘルシーな豆乳で仕上げてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーで、尚且つ、簡単に出来るマフィンで
考えてみました(^^)
簡単でヘルシーな豆乳バナナマフィン♡
バナナ好きなので、作りました(^^)
たくさん食べたいなぁ〜気持ちを考えて
ヘルシーな豆乳で仕上げてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーで、尚且つ、簡単に出来るマフィンで
考えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、バターた卵は室温に戻して小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
バナナをフォークやマッシャーでピューレ状になるでつぶしす。※レモン汁を少し混ぜると変色しにくいです。
-
- 3
ボールにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を少しずつ加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 4
卵を溶きほぐして少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。
-
- 5
小麦粉と豆乳を3回ずつに分けて加えゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなれば、バナナを加えゴムベラで切るように混ぜる。 -
- 6
マフィン用焼きカップに生地を分け入れ、180度に余熱したオーブンで25〜30分焼く。※様子を見ながら調整してください。
-
コツ・ポイント
バナナに、シュガーポット※黒い斑点が出来たら、美味しいバナナマフィンになるよ(^^)
豆乳で、さらにしっとりヘルシーなマフィン♡
つくれぽ
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