☆を混ぜ合わせる。厚揚げは食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶす。

フライパンに多めのサラダ油を熱して厚揚げをコンガリと焼く。クッキングペーパーでサラダ油を拭き取る。

弱火にして☆を入れたら中火にする。クツクツさせて厚揚げを返しながらタレを絡ませる。

タレにトロミが付いたら盛り付けてゴマを振ったら完成です。