キャベツとカブの塩レモンサラダ
暑い日には、サッパリしたサラダを。
このレシピの生い立ち
旬のキャベツとカブ、サッパリと食べたくて。
作り方
- 1
ジップロックなどの保存袋に、いちょう切りしたカブ、ザク切りしたキャベツ、天日塩を入れ、レモンを絞り、よくなじませる。
- 2
【1】の野菜がしんなりしてきたら、水気を絞り、えごま油を加えたら、完成。
コツ・ポイント
キャベツは、ザク切りして冷凍しておくと、手早くしんなりしてヒンヤリ冷たいサラダが頂けます。
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