作り方
- 1
レシピID 20688902を使う場合は、一次発酵させて40〜45gに等分する。
- 2
生地を丸めて閉じ目を下にし、15分ベンチタイム。
- 3
その間に…
水分を切ったツナ、マヨネーズ、を混ぜ、コーンとピザ用チーズも準備しておく。 - 4
生地を麺棒で直径10cmほどに伸ばしツナマヨを大さじ1杯分くらい乗せる。指でギュギュっと押さえる。
- 5
コーンを散らし、また指で軽く押さえる。
- 6
30〜35度で二倍になるまで二次発酵する。
- 7
溶き卵や牛乳(分量外)を生地の表面に塗り、200度で予熱したオーブンで15〜17分焼く。
- 8
完成！
-
- 9
味をみて、お好みでケチャップをかけてください。そのままでも美味しいですよ〜
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、どんな具材にもバッチリなパン生地なので、乗せる具はアレンジが可能です！いろんな具材で試してみて下さい！
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