タラを一口大に切り、塩コショウをして、小麦粉をまぶす。余分な粉をはたいておく。

ピーマン、玉ねぎ、にんじんをせんぎりにする。

塩レモンポン酢に2の野菜をつけこむ。

フライパンに多めの油をひき、1のタラを焼き、熱いうちに3につける。

味がしみこむまで待って完成。