竹の子と高野豆腐の煮物
かあさんのしごと @cook_40117680
見た目にも綺麗な煮物です。
鶏団子は、面倒ならいれなくても！
でも、鶏団子いい味をだしてくれます。
煮物嫌いさんにも！
このレシピの生い立ち
優しい味で、お子様にも食べてもらえると思います。竹の子をいつもと違った食べ方にしたいと思いました。手軽にできるので是非っ
竹の子と高野豆腐の煮物
見た目にも綺麗な煮物です。
鶏団子は、面倒ならいれなくても！
でも、鶏団子いい味をだしてくれます。
煮物嫌いさんにも！
このレシピの生い立ち
優しい味で、お子様にも食べてもらえると思います。竹の子をいつもと違った食べ方にしたいと思いました。手軽にできるので是非っ
アプリでひらく作り方
- 1
人参、長ネギはみじん切りにしておく。(小口ネギなら千切りに)
高野豆腐は、水にひたしておく。 -
- 2
鶏挽肉に人参、ネギその他の○の材料を加え、混ぜ合わせる。
-
- 3
鍋に水と△の調味料を全て入れ、火にかける。沸騰してきたら、手で挟み水気を絞った高野豆腐を切っていれる。
-
- 4
下茹でした、竹の子も食べやすい大きさに切って入れる。
-
- 5
鶏挽肉も、スプーンですくって団子状にして加える
-
- 6
落とし蓋をしてコトコト15分程煮る。鶏団子に火が通れば出来上がり！
-
コツ・ポイント
竹の子を一味違う煮物にしました。高野豆腐を先に入れて、味を染みこませるようにしました。鶏団子は火が通ればいいので
後入れにしました。一度冷めると更に美味しくなります。冷たくても美味しくいただけると思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720531
