美味しい！我が家の牛丼！吉◯家？！

美味しい！我が家の牛丼！吉◯家？！-レシピのメイン写真

美味しい！我が家の牛丼！吉◯家？！

家族専属シェフ @cook_40299479

牛丼屋さんより美味しいです！
次の日は卵とじもどうぞ(^^)
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たっぷりのお肉とクタクタの玉ねぎ牛丼が食べたくて考えました(^^)

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牛丼屋さんより美味しいです！
次の日は卵とじもどうぞ(^^)
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材料

3人分

玉ねぎ 1玉
牛小間切れ肉（脂身多めのもの） 350g〜400g
○水 500cc〜600cc
○醤油大さじ4
○酒大さじ3
○砂糖大さじ3
○みりん大さじ2
○ほんだし小さじ2
○ダシダ　牛肉出汁の素小さじ2
○こんぶ出汁の素小さじ2
○すりおろし生姜小さじ1/2
紅生姜お好みで
七味お好みで

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作り方

1
玉ねぎをくし切りに切る。
2
○の調味料と玉ねぎを入れてクタクタになるまで煮る。
この時は水は500ccにしておく。
3
牛肉を入れたら灰汁を取りながら10分程煮込む。
少し辛くなってしまったら100ccまでを目安にお水を足す。
4
完成！
5
お好みで紅生姜、七味をかけていただきます！
6
次の日は少し煮込んで、卵とじが美味しいです。

コツ・ポイント

ダシダと昆布出汁顆粒は100均に使いやすいサイズも売っているので、是非入れてみてください(^^)
お肉は小間切れで脂身が多いところが良いです(^^)

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家族専属シェフ @cook_40299479

2021/02/25 02:41に公開

甘いより辛い派、濃い味よりは薄味派(^^)夫、私、子供2人（3、2歳）自分の為のレシピメモとして投稿しています。映えない写真ですが、よければ作ってみてください(^^)

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉牛細切れ酒コンブ玉ねぎ

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