ビニール袋に豆腐を入れ、揉んでペースト状にします。粒が残っていても、気にしなくて大丈夫です。

1に砂糖とヨーグルトを入れ、ビニール袋を揉み、砂糖が溶けるまで、混ぜます。

ホットケーキミックスを入れ、揉んで混ぜます。

揚げ油を170℃に熱します。熱している間、生地を馴染ませます。

スプーン2本で丸く成形しながら油に入れ、キツネ色になるまで揚げます。

ベタつく生地の為、ビニール袋から成形するのが大変な時は、生地をボウルに移すと良いと思います。

6ですが、最初からボウルで作ると、ビニール袋は使わずにできると思います。