ケールを洗い、茎を取り除いて、しっかりと水気を切る。

乾燥するとケールは縮小するので、大きめにカットしておく。

ボウルに、ごま油、ふりかけと
ケールを入れて、手でマッサージする。

この時点で、ケールサラダとして食べてもOK!

オーブンシート(できれば焼網)にケールを並べて、49℃の低温のオーブンで乾燥させる。

出来上がり！