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亀の手の酒蒸し
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亀の手の酒蒸し-レシピのメイン写真

亀の手の酒蒸し

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

汚れがたまりやすいので下処理は大事です!!
身はぷるっとしていて美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

汚れがたまりやすいので下処理は大事です!!
身はぷるっとしていて美味しいです。
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亀の手の酒蒸し

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

汚れがたまりやすいので下処理は大事です!!
身はぷるっとしていて美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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汚れがたまりやすいので下処理は大事です!!
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材料

2人分
  • 亀の手 400ｇ
  • 酒 100ｇ
  • 塩 少量
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    万能ねぎは小口切りにします

  2. 2

    亀の手は1個ずつ手でばらしていきます

  3. 3

    ボウルに水をためて、こすり合わせるようにして汚れを落とします

  4. 4

    何回か水を変えながら汚れを落とします

  5. 5

    鍋に亀の手、酒を加えて火にかけます

  6. 6

    沸騰して灰汁が出れば取り除きます

  7. 7

    蓋をして3分ほどを火を通します

  8. 8

    味を確認し、塩で味を整えます

  9. 9

    器に盛ります

  10. 10

    万能ねぎを散らします

  11. 11

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2023/01/01 05:49に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 酒 こねぎ

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