シャクシュカ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
手軽に作れる朝食メニューです(^^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2022.5月号 グリルレシピ＞
今月の世界旅行でご紹介したイスラエルの定番朝食「シャクシュカ」です。（作：みづき）
シャクシュカ
手軽に作れる朝食メニューです(^^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2022.5月号 グリルレシピ＞
今月の世界旅行でご紹介したイスラエルの定番朝食「シャクシュカ」です。（作：みづき）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
-
- 2
スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。
-
- 3
香りがたったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
-
- 4
カットトマト缶、塩、クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグを加え、3分程煮込みます。
-
- 5
中央付近に2か所くぼみを作って卵を落とし入れ、アルミホイルをかぶせてグリルで焼きます。
-
- 6
パセリを振り、フォカッチャを添えます。
- 7
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で4分 - 8
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上弱火、下強火で2分
コツ・ポイント
スパイスが効いていて、パンとの相性も抜群です！
お肉やチーズを入れてアレンジしてみたり、ご飯やパスタと合わせたり、肉や魚のソースにしたりと、さまざまな料理に活用できます♪
スパイスはお好みのものに変えてもOKです。
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