ゴーヤの佃煮
ご飯のお供に！濃いめの味付けゴーヤの佃煮
このレシピの生い立ち
暖かくなると毎年作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは中の種と綿を取り出して、厚さ2mmくらいの薄切りにする
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- 2
鍋にお湯を沸かし、30秒ほど茹でてザルにあげ、しっかり絞って水気を切る
- 3
フライパンに2と調味料を全て入れ水分がなくなるまで煮詰め、ID: 20623578の粉末出汁と胡麻を入れる
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コツ・ポイント
粉末出汁は鰹節でok!いりこなど入れても美味しいです
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