ブリの竜田揚げ風炒め
ご飯もお酒も進んじゃいます♪
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竜田揚げをアレンジしました♪
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ブリと長ネギを一口大に切る
ブリを醤油、酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニクにつけ置きする
つけたブリに片栗粉をつける
油をフライパンに入れ、フライパンが温まったらぶりを入れ両面すごし焦げ目がつくまで揚げ焼する
4に長ネギを入れ炒める
醤油、お酒を入れてサッと炒めれば完成
ブリにつける片栗粉を少し多めにつけると最後炒めた時にとろみがつきます
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