レンチン!タコライス

新潟市
新潟市 @maika_niigata

鍋やフライパンは使いません!
カットキャベツを使って手軽に主食・主菜・副菜がそろうメニューです(^^♪
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、手軽にバランスのとれたメニューがつくれるように、レンジやカットキャベツを活用したレシピを考えました!ごはんも野菜もお肉もとれて、お弁当にもおススメです☆

レンチン!タコライス

鍋やフライパンは使いません!
カットキャベツを使って手軽に主食・主菜・副菜がそろうメニューです(^^♪
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洗い物を少なく、手軽にバランスのとれたメニューがつくれるように、レンジやカットキャベツを活用したレシピを考えました!ごはんも野菜もお肉もとれて、お弁当にもおススメです☆

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. 人参 1/4本
  4. 椎茸 1個
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. チューブにんにく 2~3㎝
  10. ピザ用チーズ 大さじ2
  11. カレー粉 小さじ1/4
  12. ミニトマト 6個
  13. カット千切りキャベツ 適量
  14. ごはん 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、椎茸はみじん切りにする。
    ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    ①と合いびき肉を混ぜ合わせ、チーズ以外の調味料を加え混ぜる。
    ラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  3. 3

    一旦取り出し、混ぜたら電子レンジでさらに1分加熱する。

  4. 4

    器にごはんを盛り、上に千切りキャベツをのせ、その上に③をのせ、トマトを飾り、チーズをちらして完成!

コツ・ポイント

ピーマンやなす、しめじなど、お好みの野菜でお試しください♪
加熱時間は目安です。ご家庭のレンジによって調整してください。

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