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玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。
きゅうりとレタスは千切りに、トマトは1cm角に切る。
フライパンに油を熱し、合いびき肉、水煮大豆、①を炒める。
合いびき肉に火が通ったら調味料を加えて、味を整える。
器にご飯を盛り、②と④をバランス良く盛り付け、粉チーズをトッピングする。
合いびき肉は少し焦げ目をつけると、風味が増して美味しくなります。
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