簡単！ナスとアンチョビの全粒粉ピザ♪
なおあき1981 @cook_40135722
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と全粒粉、ドライイースト、
塩、ぬるま湯、オリーブオイルと
ゴムベラで混ぜまとまってきたら
手でこねる。 -
- 2
60分ほどラップをかけて発酵する。
-
- 3
ナスを輪切り
にんにくとアンチョビをみじん切り、
トマト缶と小鍋で一煮立ち。 -
- 4
クッキングシートに発酵した生地を伸ばし、土手を作る。
-
- 5
（3）のトマトソースを生地にのせる。
ピザ用チーズを散らし。
お好みでオレガノを散らす。 -
- 6
200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
シートごと型から取り出し完成！ -
コツ・ポイント
トマトソースはギリギリの分量ぐらいなのでトマト缶を150ccほどにしても良いかと思います。
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