○をこね、もちもちになったらラップをしオーブンの発酵機能。発酵でぷっくりを三つに分けて丸め濡れ布巾をかけて20分休まる。

アンチョビは細かく刻み、☆を入れアンチョビ缶のオイルも一緒に炒める。1の生地をのばし、アンチョビ、野菜、チーズをのせる。

250℃のオーブンで15分焼く。