春雨を熱湯で5分茹で戻しておく。糸こんにゃくの場合は水分がやや飛ぶまで乾煎りしておく。

もやしはザッと洗い、塩を少々振ってレンチン3分。

人参を千切りに、豚コマも食べやすい大きさにカット。

フライパンにゴマ油をいれて、人参と豚コマを炒める。

豚コマに完全に火が通ったら火を止め、酒・みりん・醤油・砂糖・鶏ガラスープの素をいれ馴染ませる。

春雨（糸こんにゃく）ともやしをいれ、再度味が馴染む程度まで炒める。お好みで鷹の爪をいれてもOK！

最後に焼肉のタレをいれ、ゴマをふりかけて完成。