おやつパン〜ミルク風味の甘食
小豆ん子 @cook_40116502
食べると、一瞬、口の中の水分が持っていかれますが、クセになる美味しさがあります。おやつに、小腹が空いた時に、いつでも♪
このレシピの生い立ち
リッチなケーキ生地ではなく、素朴な生地のものが食べたくなって♪
おやつパン〜ミルク風味の甘食
食べると、一瞬、口の中の水分が持っていかれますが、クセになる美味しさがあります。おやつに、小腹が空いた時に、いつでも♪
このレシピの生い立ち
リッチなケーキ生地ではなく、素朴な生地のものが食べたくなって♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターをゴムベラでクリーム状にし、砂糖と塩を加えてすり混ぜます。均一に混ざったら、溶き卵を3回に分けて加えます。
-
- 2
なめらかに混ざったら、牛乳を加えてなじませます。○を 2回に分けてふるい入れます。
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- 3
底を返すように混ぜ、なめらかにまとまったら、20分ほど寝かせ、(すぐに焼いてもいいです)
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- 4
オーブンシートを敷いた天板に、直径4〜5cmの山高に絞り出し、
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- 5
210度に予熱したオーブンで200度13分焼きます。
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コツ・ポイント
生地がまとまったら、すぐ焼かずに、後片付けをしたりオーブンの予熱を開始したりし、その間、生地を寝かせておくと、山のてっぺんが割れる形になるような気がします。
気温が高い時や生地がまとまった段階で生地がゆるい時は、冷蔵庫に入れます。
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