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にんじんのなめらかポタージュ
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にんじんのなめらかポタージュ-レシピのメイン写真

にんじんのなめらかポタージュ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

にんじんと玉ねぎの優しい甘みがクセになる！野菜がしっかり摂れるスープです！
じわーと身体にしみわたるおいしさ♪
このレシピの生い立ち
野菜の甘みが美味しい！我が子も大好きなスープレシピです

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. A.固形コンソメ 1個
  4. A.醤油 小さじ1
  5. A.水 300ml
  6. 牛乳 200ml
  7. バターまたはマーガリン 10g
  8. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんは加熱しやすいように切る。
    玉ねぎは薄切りする。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんじんを炒める。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方2写真
  3. 3

    野菜に軽く火が通ったら、Aの調味料を加えて蓋をして弱火で煮る。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、ブレンダーまたはミキサー等にかける。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方4写真
  5. 5

    牛乳を加えてさらに攪拌したら、軽くひとにたちさせて火を止めて塩コショウする。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方5写真
  6. 6

    スープカップに注ぐ。

    • にんじんのなめらかポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでカリカリに炒めたベーコンなどを加えても美味しいです。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/04/17 01:30に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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