ベリーとピスタチオのクレープ
甘酢っぱいベリーソースのアクセントにピスタチオをトッピングしたクレープです♬朝食やおやつには勿論、デザートワインにも♡
このレシピの生い立ち
新陽トレーディング様の『オーストラリアワインアンバサダー』の一環で、『メゾンブルー ノーブルワイン』（貴腐ワイン）に合うスイーツを考案しました
ベリーとピスタチオのクレープ
甘酢っぱいベリーソースのアクセントにピスタチオをトッピングしたクレープです♬朝食やおやつには勿論、デザートワインにも♡
このレシピの生い立ち
新陽トレーディング様の『オーストラリアワインアンバサダー』の一環で、『メゾンブルー ノーブルワイン』（貴腐ワイン）に合うスイーツを考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性のボウルに◎を入れ、600wのレンジで1分加熱する
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- 2
いちごは洗ってヘタをとり、5㎜の輪切りにする
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- 3
ボウルに◯を順に入れて、その都度混ぜ合わせる
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- 4
熱したフライパンにバターを薄く敷いて、3を1/3量流し入れて素早く伸ばして弱火で焼き、表面が固まったら裏返して火を止め、
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- 5
30秒程余熱で焼く。これをあと2枚焼く
- 6
お皿に4のクレープを畳んで盛り付け、1のソースをかけて2のいちごを散らし、ピスタチオを少し砕いて乗せ、ミントを飾ったら、
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- 7
出来上がり！
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
溶かしバターは、バターを耐熱性のボウルに入れ、レンジで30秒程加熱するとお手軽です！
今回ご紹介したトッピング以外にも、お好みのトッピングでアレンジして楽しんで下さいね♬
つくれぽ
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