簡単☆めかじきのレモンムニエル
こゆき315 @cook_40245976
簡単で美味しくオシャレに。白ワインと一緒に
このレシピの生い立ち
自宅どレストラン風に。でも、簡単にできればと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきはクレイジーソルトで下味をつけ5分おく。キッチンペーパーで水気を取り小麦粉をつける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、めかじきを焼く。蒸し焼きではなく片面ずつ中火で。お皿に取る。
- 3
同じフライパンに、みじん切りした玉ねぎをバターで炒める。玉ねぎが透き通ってきたらバターを増やし適量なソースにする。
- 4
ソースに絞ったレモンを加えお好きな味加減に。
めかじきの上からソースをかける。
コツ・ポイント
めかじきは魚臭くなるので蒸し焼きにはしない。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726168
