簡単美味しいヤゲン軟骨のたまごスープ
Qキュー @cook_40328321
基本的に思いつき料理ですので材料と手順のみで載せておりますので味付けは自分の味覚を信じて美味しく作ってください
このレシピの生い立ち
大好きでスーパーで見るとつい買ってしまうのですが私には少し味が濃いのでスープにすればと思いつきました
パン食にもご飯にも合います
スープなのでアレンジ次第で（シメジ、三つ葉、きくらげ等）お好きな具を入れて楽しめます
アプリでひらく作り方
- 1
ヤゲン軟骨はスーパーのお惣菜（おつまみ？）コーナーに有ります
しっかり味が付いて居て炭火焼きでそのままで美味しいです -
- 2
長ネギは青い部分も美味しいので入れます
甘めが好きな方は玉ねぎでもOKです
ヤゲン軟骨は半分にハサミで切ります - 3
鍋に必要人数分の水を入れて
ヤゲン軟骨をそのまま入れて煮立たせます（あくを取りながら） - 4
ネギを入れて塩コショウで味を調えたら玉子を回し入れて
最後にお醤油を少し香り付けに入れます
コツ・ポイント
ヤゲン軟骨に美味しい味が付いて居るので味付けはほんの少しで美味しく出来上がります
スーパーヤオコーさんには何時も有ります
肉も結構付いて居るのでダシも出ます
1つが大きいのでハサミで切ってから調理すると食べやすいです
焼き鳥でもOKです
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