酢味噌で食べる 春キャベツと筍の豚しゃぶ
おひとりごはん @cook_40296708
旬の春野菜を軽く茹で素材そのまま
豚しゃぶと酢味噌に和えながら食べる
春キャベツと筍に酢味噌が良く合います♡
このレシピの生い立ち
特にナシ
酢味噌で食べる 春キャベツと筍の豚しゃぶ
旬の春野菜を軽く茹で素材そのまま
豚しゃぶと酢味噌に和えながら食べる
春キャベツと筍に酢味噌が良く合います♡
このレシピの生い立ち
特にナシ
作り方
- 1
下準備
鍋でお湯を沸騰させる
＜酢味噌＞を混ぜ合わせる - 2
材料を切る
キャベツ→芯を除きひと口大
茹でたけのこ→薄さ5㍉の食べやすい大きさ
トマト→ひと口大 - 3
茹でる①
沸いたお湯でキャベツ・茹でたけのこそれぞれ1分茹で、水気を切りトマトとあわせ器に盛る - 4
茹でる②
お湯を取り替えて酒大さじ1を加える
沸騰したら、豚バラを1枚づつ剥がして茹で、軽く水気を切り器に盛る - 5
酢味噌をかけ、和えながらお召し上がりください！
コツ・ポイント
たけのこは茹でた状態で販売されているものを使用しましたが、再加熱が必要です
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