作り方
- 1
常温にしておいたバターをよく混ぜ滑らかになったら砂糖を入れて空気を入れるように、少し白っぽくなるまでよく混ぜる
- 2
そこに常温にしておいた生クリームにバニラエッセンスを混ぜ、少しずつ入れながらよく混ぜる
- 3
そこにふるっておいた薄力粉を一気に入れて切るように混ぜる
- 4
粉けがなくなったら絞り袋に入れて好きな形にしぼる
- 5
絞り方にもよるけど170℃で１５分くらい
焼き色が全体についてればOK
まだ白っぽかったら３分～５分ずつ焼き時間を増やす
コツ・ポイント
ココアのクッキーにしたかったらこのレシピにココアパウダーを8ｇ増やして、作るとき薄力粉と一緒にふるう
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726804
