煮込みハンバーグ
サトキッチン3 @cook_40332973
焼くだけだとどうしても中まで火が通らないので煮込みにしてスープもおいしいです
豆腐は水切りせずに使います
このレシピの生い立ち
みんなハンバーグ大好きなので豆腐でかさ増ししてます
煮込みハンバーグ
焼くだけだとどうしても中まで火が通らないので煮込みにしてスープもおいしいです
豆腐は水切りせずに使います
このレシピの生い立ち
みんなハンバーグ大好きなので豆腐でかさ増ししてます
作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎりにしてフライパンにいれ中火にしてサラダ油大さじ１を入れて玉ねぎが透明になるまで炒める
そのままさます -
- 2
豆腐・パン粉・卵・玉ねぎ・★調味料を入れてよく混ぜ合わせる
(豆腐の水分があるのでパン粉に牛乳はいれてません) -
- 3
フライパンに形を整えたハンバーグを入れて強火にして片面をやく
-
- 4
裏返しして少し焼いてから水と☆調味料としめじを入れて中火で10分裏返しして7分煮込む
-
コツ・ポイント
我が家の煮込みハンバーグです
煮込むと小さくなるので大きめに作ったほうがいいかも
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