食材を選ばない!万能マスタードソース

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

野菜・肉・魚、なんでも使える万能ソース!材料を混ぜるだけで難しい手間はありません。マスタードの辛味が爽やかです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードを活かした料理を作りたくて、何にでも使えるソースにしてみました。副菜にもメインにも使える程よい爽やかさ。分量の覚えやすさにもこだわりました。粒マスタードは、ホットドッグ以外にも使える!美味しさを味わってもらえると嬉しいです。

食材を選ばない!万能マスタードソース

野菜・肉・魚、なんでも使える万能ソース!材料を混ぜるだけで難しい手間はありません。マスタードの辛味が爽やかです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードを活かした料理を作りたくて、何にでも使えるソースにしてみました。副菜にもメインにも使える程よい爽やかさ。分量の覚えやすさにもこだわりました。粒マスタードは、ホットドッグ以外にも使える!美味しさを味わってもらえると嬉しいです。

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材料

使いやすい量
  1. マヨネーズ 大さじ2
  2. マスタード 大さじ1
  3. 蜂蜜 小さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべてよく混ぜ合わせる。酢は最後に入れる方が混ぜやすいです。

  2. 2

    【使い方】サラダや蒸野菜にあえたり、肉や魚のソテーにかけたり!冷しゃぶにも合います◎緩めのソースで食材に絡みやすいです!

  3. 3

    【デリ風サラダ】蒸した野菜にあえました。パプリカ1個、スティックセニョール1束、むき海老5つを混ぜて十分な量です。

コツ・ポイント

【材料】
酢→レモン果汁にすると、酸味が柔らかくなります。粒マスタードの辛さや酸味を活かした分量です。粒がないマスタードで作ると、少し物足りなく感じるかもしれません。味見して調査してください。蜂蜜→砂糖にしてもOK。

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「明日も食べたい!」を叶えるお家レシピを綴っています。糖質とカロリー控えめを心がけて、ちょっぴりヘルシーに。インスタには一部レシピの掲載と、日々のお弁当やおうちごはんなどを載せています。▽Instagramhttps://www.instagram.com/m_eat→【ミートの3時】で検索♩
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