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皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜
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皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜-レシピのメイン写真

皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

新ジャガ料理の最盛期到来。今しか食べられないみずみずしいベイクドポテトはいかがでしょうか。しっとり感がgood!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
ハンバーガーじゃなくても、また作りたくなる味でした♪

新ジャガ料理の最盛期到来。今しか食べられないみずみずしいベイクドポテトはいかがでしょうか。しっとり感がgood!
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
ハンバーガーじゃなくても、また作りたくなる味でした♪

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皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

新ジャガ料理の最盛期到来。今しか食べられないみずみずしいベイクドポテトはいかがでしょうか。しっとり感がgood!
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ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
ハンバーガーじゃなくても、また作りたくなる味でした♪

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ハンバーガーが作りたくなりました。ポテトが欲しくなってしまいます。揚げるとハイカロリーなので、新ジャガ焼いたら、ベイクドコンソメがいい感じ。
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材料

  • 新ジャガ 中4個
  • オリーブオイル 大匙1×2
  • 水 適量
  • コンソメ 小匙1〜2
  • 塩 小匙1
  • ブラックペッパー お好きな量
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作り方

  1. 1

    ドロ汚れはたわしでしっかり落とし、くし型に切り揃える

    • 皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル大匙1、じゃがに対し半分水量投入

    • 皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜作り方2写真
  3. 3

    蓋して中火で8分、途中水0になっていたら少量追加

  4. 4

    食べ頃になったか味見。
    火は消して、オリーブオイル大匙1,塩パラパラ、コンソメ小匙1振りかけ

    • 皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜作り方4写真
  5. 5

    中の強火に点火。フライパンを揺すりなから、時折お芋返し、こんがり焼き色つける。お好みでブラペをかけます。

    • 皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜作り方5写真
  6. 6

    お家ハンバーガーショップ完成。ドリンクはセルフでお願いします

    • 皮付きベイクドポテト〜コンソメ最強説〜作り方6写真

コツ・ポイント

新ジャガは水分多く、崩れにくいのでベイクドがオススメです。
コンソメはお好み加減で。ダブルコンソメも可能です。

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165
2022/04/15 00:45に公開
写真の猫、ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。食べる事と空を見上げる事が大好きだった男の子。一緒に過ごす時間はとても短かかったけど唯一無二の存在。今は天国でみんなを癒してくれていると思います。私はパン、料理、スクールのインストラクターの経験があるのでその経験を活かし、休日に簡単で美味しい料理が作れないか探求し、平日は介護施設で朝昼夜の調理に携わり、毎日の気付きを大切にし、効率化と調理の向上に努めています。
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このレシピのキーワード

ベイクドポテト 新じゃが

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