冷凍蟹の胴体部分1/3を鍋にいれ水150ccを加えて強火で沸騰させ
沸騰したら中火にして
蟹の出汁を取る

鍋の水分が半分位になったら
火を止め蟹肉をほぐし置いておいて

別鍋でバスタを茹でる

冷たいフライパンにオリーブ油を引き
細かく切ったニンニクを入れ火をつけ
弱火でニンニクの香りを立てる

香り立ったフライパンに
キャベツ茹で上がったパスタの順で
入れ茹で汁を入れるところを蟹の出汁蟹の脚肉を入れあえる

塩で味を調え
出来上がり