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豚のハラミカレー
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豚のハラミカレー-レシピのメイン写真

豚のハラミカレー

cavia
cavia @cook_40120363
ドイツ

豚のハラミでカレーをつくってみた
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豚のハラミをみかけたので

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豚のハラミカレー

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材料

必要なだけ
  • 豚のハラミ 200g
  • 酢 大1-2
  • カレー粉 大1-2
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作り方

  1. 1

    カレーを作るときにまずハラミ肉だけ先に調理します

  2. 2

    ハラミ肉を鍋に入れ 酢を加えて蓋をして軽く蒸し焼きする

  3. 3

    酢がなくなったら カレー粉を加えて炒める

  4. 4

    あとは カレールーのレシピにしたがってカレーをつくる

  5. 5

    水の分量のうちを1-2割を牛乳にするとまろやかなカレーになります

コツ・ポイント

はじめにお肉を酢で調理しておくことで 長く煮込んだような柔らかいお肉になります

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cavia
cavia @cook_40120363
2022/04/19 01:46に公開
ドイツ
「むずかしい・大変」を「かんたん・おいしい」にかえたいレシピ。
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 カレー粉 ハラミ

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