目玉焼き丼
ゴールデンマスタード @cook_40299267
目玉焼きを寂しく感じさせない
このレシピの生い立ち
目玉焼きだけだと、ちょっと寂しいおかずと感じた時、のせちゃえ！そしてどうせのせるなら、野菜やおかか、海苔ものせたら栄養プラスだよねと、忙しい朝食用に考えたわが家の定番レシピです。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
アプリでひらく作り方
- 1
①フライパンでサラダ油を熱し、粗挽きソーセージの両面を焼き、卵を割り入れ、好みのかたさの目玉焼きにする。
- 2
②丼にご飯を盛り、千切りの野菜を一面に広げ、①をのせる。
- 3
③目玉焼きのまわりにおかかとちぎった海苔をのせ、ゴールデンマスタードブラックとマーレをのせるする。ガーっと混ぜてどうぞ
コツ・ポイント
レタスやキャベツをしんなりさせたい時には、卵と一緒にまわりに入れて、軽く火を通すと食べやすいです。
リアクション
レシピ作者
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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