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稚鮎の天ぷら
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稚鮎の天ぷら-レシピのメイン写真

稚鮎の天ぷら

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

少しほろ苦さを感じる一品になります!!
塩加減も絶妙でおつまみにお勧めです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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塩加減も絶妙でおつまみにお勧めです。
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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

少しほろ苦さを感じる一品になります!!
塩加減も絶妙でおつまみにお勧めです。
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少しほろ苦さを感じる一品になります!!
塩加減も絶妙でおつまみにお勧めです。
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材料

2人分
  • 稚鮎 200ｇ
  • 薄力粉 適量
  • 油 適量
  • 酢橘 1個
  • 衣
  • 卵黄 1個
  • 冷水 200ｍｌ
  • 薄力粉 100ｇ
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、冷水を入れて混ぜ合わせます

  2. 2

    ふるった薄力粉を加え、かき混ぜます

  3. 3

    稚鮎は水洗いして、水気をふき取ります

  4. 4

    薄力粉をまぶします

  5. 5

    衣をつけて170°の油で揚げます

  6. 6

    油を切り、塩を振ります

  7. 7

    器に天紙を敷き、天ぷらを盛りつけます

  8. 8

    酢橘を添えます

  9. 9

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2023/01/01 04:57に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 すだち 卵黄

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