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春キャベツとベーコンの和風ソテー
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春キャベツとベーコンの和風ソテー-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンの和風ソテー

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

メインに、副菜に、お弁当のおかずに♪彩り鮮やかで味付けも抜群な一品。簡単にすぐできて柔らかい春キャベツが最高に美味しい!
このレシピの生い立ち
野菜とベーコンのソテーが大好きな息子のために色々試した中で、春キャベツとベーコンを昆布つゆで味付けしたシンプルな和風ソテーが大ヒット!どれだけたくさん作っても、食卓からすぐになくなるほど、我が家の人気メニューです。ご飯に乗せて食べると最高!

メインに、副菜に、お弁当のおかずに♪彩り鮮やかで味付けも抜群な一品。簡単にすぐできて柔らかい春キャベツが最高に美味しい!
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春キャベツとベーコンの和風ソテー

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yoco's kitchen @cook_40091002

メインに、副菜に、お弁当のおかずに♪彩り鮮やかで味付けも抜群な一品。簡単にすぐできて柔らかい春キャベツが最高に美味しい!
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このレシピの生い立ち
野菜とベーコンのソテーが大好きな息子のために色々試した中で、春キャベツとベーコンを昆布つゆで味付けしたシンプルな和風ソテーが大ヒット!どれだけたくさん作っても、食卓からすぐになくなるほど、我が家の人気メニューです。ご飯に乗せて食べると最高!

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材料

5人分
  1. キャベツ 小1/2個
  2. ベーコン 50g
  3. 油(米油) 小さじ1
  4. 塩(アジシオ) 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. 麺つゆ(昆布つゆ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして水洗いし、ベーコンは細切りにする。

    • 春キャベツとベーコンの和風ソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、ベーコンをさっと炒めたら、キャベツを加える。

    • 春キャベツとベーコンの和風ソテー作り方2写真
  3. 3

    アジシオと黒胡椒を全体に振りかけ、キャベツが少ししんなりしてきたら、麺つゆをまわしかけて、味がなじんだら出来上がり。

    • 春キャベツとベーコンの和風ソテー作り方3写真

コツ・ポイント

塩と黒胡椒、麺つゆだけの、シンプルな和風の味付けがベスト。我が家では、塩は「アジシオ」麺つゆは「昆布つゆ」、油は「米油」を使っています。

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yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002
2022/04/21 10:29に公開
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします! (2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました)
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