厚揚げを食べやすい大きさに切ります。ピーマンは細切りに。えのきはほぐしておく。

フライパンにごま油をひき
①を炒めます。

焼き肉のたれをひとまわし、全体に絡めてできあがり。

あればいりゴマふりふり。