肉野菜炒め
ちゃーまそ @cook_40335364
日高屋っぽい野菜のバランスで作りました。
このレシピの生い立ち
昔アルバイトしていた日高屋の味に近づけたく、それっぽくて簡単で美味しい野菜炒めを目指しました。野菜嫌いの私でも美味しく食べられるのが良い！
肉野菜炒め
日高屋っぽい野菜のバランスで作りました。
このレシピの生い立ち
昔アルバイトしていた日高屋の味に近づけたく、それっぽくて簡単で美味しい野菜炒めを目指しました。野菜嫌いの私でも美味しく食べられるのが良い！
作り方
- 1
全ての具材を準備してすぐに使える状態にしておく。
- 2
中華鍋を熱して油を入れる。お鍋1周位が目安。
- 3
豚肉を焼く。
-
- 4
人参→きゃべつ→もやしの順で炒める。
-
- 5
調味料を全ていれて全体に絡める様に炒める。味が染みて気持ちしなり始める位が好み。
-
- 6
-
コツ・ポイント
豚肉なのでしっかり火を通す。
中華鍋＋高温調理だけど、タレとはしっかり絡める。
GABANのコショーを入れると風味良し。
にんにく多めが旨し。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20729710
