混ぜるだけ!簡単ベイクドチーズケーキ

ヒトミ0303
ヒトミ0303 @cook_40265915

グラタン皿で焼き時間短縮、フィリングは混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
パウンド型だと焼き時間が長いので、時短用にアレンジしました。

混ぜるだけ!簡単ベイクドチーズケーキ

グラタン皿で焼き時間短縮、フィリングは混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
パウンド型だと焼き時間が長いので、時短用にアレンジしました。

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材料

グラタン皿2つ分
  1. クリームチーズ 400g
  2. 砂糖 135g
  3. 2個
  4. ヨーグルト 100g
  5. 生クリーム 200cc
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. レモン 大さじ1と1/2
  8. ★クッキー 140g
  9. ★バター(マーガリン 70g

作り方

  1. 1

    ★の材料で土台を作ります。
    砕いたクッキーに溶かしバター(マーガリン)を入れ、用意した型の下部分に敷き詰める。

  2. 2

    室温に戻したクリームチーズに、砂糖を数回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    さらに割りほぐした卵を数回に分けて入れ、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、小麦粉を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    オーブンで焼く(170度に余熱をして25分)。温度や時間はお持ちの機種によって加減して下さい。

  5. 5

    荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。1日置いた方が土台に味が馴染んで、とても美味しいのでおすすめです。

コツ・ポイント

焼き時間短縮のためグラタン皿で調理、簡単に美味しく出来ます。

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