青じそと明太マヨの大根サラダ

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

おつまみにも良いですよ!
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので簡単に家飲みおつまみが作りたくて!

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材料

2人分
  1. 大根 6-7cm
  2. 青じそ 3枚
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. 明太子(切れ子) 大きめ1つ
  5. めんつゆ 小さじ1/2
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにし、端から細切りする。塩をひとつまみかけ、おいておく。もみもみし、10分くらいたったら洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    青ジソをなるべく細く切る

  3. 3

    1に☆マークをすべていれまぜる

  4. 4

  5. 5

    どないすんねん様
    つくれぽありがとうございます!
    パスタの素、お手軽で良いですね!

  6. 6

    coffee bean様
    つくれぽありがとうございます!
    そう言っていただけて嬉しいです!ぜひまたつくってくださいませ

  7. 7

    ma_111様
    つくれぽありがとうございます!
    作り置きでも大丈夫でしたか、良かったです!

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、塩をふること

リアクション

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レシピ作者

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
に公開
2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい(そしてできれば1品で完結させたい。。)ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
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