材料2つで簡単滑らかチョコアイスクリーム

たかはしけい @cook_40248031
チョコと卵で超簡単に生クリーム無しのチョコレートアイスクリームが作れちゃいます!ビックリするほどなめらかで美味しいです!
このレシピの生い立ち
YouTubeで知って、半信半疑でためしに作ってみたら本当になめらかで美味しかったので!!!生クリーム不使用とは思えない美味しさです!!!
美味しいからと調子に乗って一気に全部食べると胃もたれします(笑)
※全部で約470キロカロリー
材料2つで簡単滑らかチョコアイスクリーム
チョコと卵で超簡単に生クリーム無しのチョコレートアイスクリームが作れちゃいます!ビックリするほどなめらかで美味しいです!
このレシピの生い立ち
YouTubeで知って、半信半疑でためしに作ってみたら本当になめらかで美味しかったので!!!生クリーム不使用とは思えない美味しさです!!!
美味しいからと調子に乗って一気に全部食べると胃もたれします(笑)
※全部で約470キロカロリー
作り方
- 1
チョコレートを湯煎して溶かし、溶けたらボウルを湯から出す
- 2
卵黄とお湯加えてよく混ぜる
- 3
卵白を泡だててメレンゲにする。
(ツノがたつくらいしっかり泡立てる) - 4
2にメレンゲをひとすくい加えてしっかり混ぜる
- 5
メレンゲと2を全て合わせて、泡を潰さないように気をつけながら全体を混ぜ合わせる
- 6
冷凍庫に入れて凍らせれば、なめらかなチョコレートアイスクリームの出来上がり★
コツ・ポイント
3でしっかり泡立てること。
5は混ぜすぎると泡が潰れて良くないけど、混ぜなさすぎるとメレンゲのダマが残るので、ちょうど良く全体を混ぜること
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