豚こま肉＆野菜たっぷりコチュジャン炒め煮

Name: 豚こま肉＆野菜たっぷりコチュジャン炒め煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 ４５０ｇ; 酒↓ おおさじ１; コチュジャン おおさじ１; 塩コショウ 適量; 砂糖 こさじ１／２; 片栗粉 おおさじ１．５; しょうが(すりおろし) こさじ１; ごま油（サラダ油） こさじ２; 玉ねぎ大(スライス) １／２; ピーマン ３こ; 人参 １／３本; ねぎ 1本; もやし 1袋; 醤油 おおさじ２; みりん おおさじ１; 水 ５０ｍｌ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

もりもりいただきます＾＾
我が家は大食いがいるため肉と下味仕込み材料　倍で作ってます＾＾
このレシピの生い立ち
モリモリご飯

豚こま肉＆野菜たっぷりコチュジャン炒め煮

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

もりもりいただきます＾＾
我が家は大食いがいるため肉と下味仕込み材料　倍で作ってます＾＾
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モリモリご飯

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材料

４人分

豚こま肉４５０ｇ
酒↓ おおさじ１
コチュジャンおおさじ１
塩コショウ適量
砂糖こさじ１／２
片栗粉おおさじ１．５
しょうが(すりおろし) こさじ１
ごま油（サラダ油）こさじ２
玉ねぎ大(スライス) １／２
ピーマン３こ
人参１／３本
ねぎ 1本
もやし 1袋
醤油おおさじ２
みりんおおさじ１
水５０ｍｌ

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作り方

1

野菜は食べやすいサイズに切る
2
食べやすく切ったお肉にお肉に酒から下の材料を入れよくもむこむ　
3
生姜も足してもみこむ
4
フライパンに油を引きお肉を焼く　焼き色が付いたらモヤシ以外の野菜を入れ軽くいためる
5
４にモヤシをドバーとのせ　水　醤油　みりんを入れ蓋をし中火で煮込む
6
モヤシや玉ねぎ　にんじんに火が通ったら出来上がり
7
キクラゲや鶏がらスープ　豆板醤　春雨　片栗粉でとろみを足したバージョン

コツ・ポイント

とくになし

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2020/05/09 00:11に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒め煮ねぎもやし片栗粉にんじんピーマン酒コチュジャン豚こま玉ねぎしょうが

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