材料４つでお店の味！しっとりバナナケーキ
菜野＊ @cook_40335550
準備10分のバナナブレッド。
しっとりとしていて、本当に美味しいです。
一晩寝かせるとより美味しい。
このレシピの生い立ち
備忘録として。
楽して美味しいパウンドケーキが食べたくて。
我が家ではクロテッドクリームをつけて食べるのが好きです。
材料４つでお店の味！しっとりバナナケーキ
準備10分のバナナブレッド。
しっとりとしていて、本当に美味しいです。
一晩寝かせるとより美味しい。
このレシピの生い立ち
備忘録として。
楽して美味しいパウンドケーキが食べたくて。
我が家ではクロテッドクリームをつけて食べるのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱し始める。
- 2
バナナをジップロックに入れて、揉んで潰す。バターはレンジで溶けるまで温める。
- 3
卵と2をボウルに入れ、さらによく混ぜる。（バターが熱いので気をつけて！）
- 4
3がよく混ざったら、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、型に入れる。
- 5
オーブンの予熱が終わったら、生地の入った型を鉄板に乗せてオーブンに入れ、15分焼く。
- 6
一度オーブンを開け、アルミホイルを全体にふわっとかけて、更に15分〜20分焼く。（表面が焦げやすいため、予防策）
- 7
竹串を真ん中に刺してベタベタした生地がついてこなければ、完成です。
コツ・ポイント
※バナナのジップロックは角を切って絞り入れると簡単です。袋がない場合はボウルに入れてフォークで潰してください。
※甘めがお好きな方は、工程３で小さじ２杯くらいの蜂蜜か砂糖を加えてください。
※クルミやシナモンを足しても美味しいです。
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