ナス嫌いがナス好きになる揚げナス

ちゃぁきぃぬ
ちゃぁきぃぬ @cook_40335552

ナスが苦手だった娘の好物になりました
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番料理

ナス嫌いがナス好きになる揚げナス

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材料

  1. ナス 3本
  2. 分量外
  3. 小葱 お好みで
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. 塩(アルペンザルツ) 少々

作り方

  1. 1

    ナスは下手を取って切れ目を入れて4等分にカットする

  2. 2

    170℃の油で火が通るまで揚げる(写真はこめ油使用)

  3. 3

    ナスを皿に盛り、塩を振り小葱を乗せ麺つゆをかける

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