ナスが苦手なお子さんにおすすめ！
ナスは揚げることで味が甘くなり、食べやすくなります。

このレシピの生い立ち
ナスの紫色はポリフェノールの一種です。
色素はナス人クロロゲン酸で抗酸化作用があり、がん予防、高血圧予防などの働きがあるといわれています。